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PROPOSTA DE MELHORIA NO PROCESSO PRODUTIVO DE UMA PADARIA DE PEQUENO PORTE COM BASE EM UM PROCESSO DE AUTOMAÇÃO

Tipo de Trabalho 

Artigo

Este projeto visa desenvolver a automatização de uma padaria situada em uma região periférica da cidade de Manaus-AM, a fim de melhora a qualidade do produto. Uma intervenção de baixo custo no processo de produção do pão pode garantir a qualidade e a competitividade do produto. A automatização foi feita utilizando-se arduino do modelo UNO, por sua simplicidade e excelente adequação ao problema proposto. A linguagem de programação utilizada foi C++, por ser uma linguagem de rápida compreensão. Após  a implementação do processo de automação mostrou-se eficaz, eliminando a taxa de desperdício na produção de pão.