O presente estudo foi desenvolvido cujo tema o produtor rural e as reservas de lucro, como instrumento contábil de sustentabilidade para os produtores rurais do Oeste baiano. Mostrou a importância da agricultura para a economia do Brasil, e o desenvolvimento do agronegócio na região Oeste, bem como os pontos relevantes do perfil dos produtores rurais..No que se refere às reservas de lucro, foi abordada a importância da constituição e a necessidade da realização dessa técnica como ferramenta no processo decisório das entidades agropecuárias associados ao órgão AIBA.Com o desígnio de alcançar os objetivos foi realizada uma pesquisa de campo, com trinta produtores rurais associados a AIBA com a utilização de questionários com vinte e duas questões objetivas aos gestores das entidades rurais.De acordo com a análise dos resultados obtidos na pesquisa,foi destacado a ausência do efetivo conhecimento e aplicabilidade das reservas de lucro dentre esses produtores rurais mostrando assim, a importância do emprego dessa ferramenta para a relação direta com a sustentabilidade do agronegócio,bem como a importância da concretização das reservas de lucro, na busca de uma melhor alternativa para prevenção e maior segurança igualmente a diminuição de custos e endividamento no segmento rural.