A resistência antimicrobiana de estirpes ambientais gera um grave impacto para o ecossistema aquático, como também para a medicina humana e veterinária. Uma forma de verificar os problemas relacionados com a presença de fármacos no meio ambiente é a realização de monitoramentos utilizando bactérias bioindicadoras de contaminação, como por exemplo a Escherichia coli. Diante desse cenário, o objetivo do trabalho foi realizar uma breve revisão sobre resistência a antimicrobianos em Escherichia coli isoladas de amostras ambientais. Desse modo, este estudo constitui uma revisão bibliográfica de caráter analítico tratando da temática da resistência antimicrobiana em amostras ambientais; tema que vem sendo bastante discutido na comunidade acadêmica. Foi definido como critério de inclusão: artigos publicados entre os anos de 2016 e 2022, na base da PubMed. Como resultado, foi verificado que nos anos de anos analisados, tivemos uma oscilação de publicações nas temáticas relacionadas com resistência, plasmídeos e integrons. Assim, concluímos que, pesquisas sobre a resistência antimicrobiana em estirpes ambientais devem ser cada vez mais realizadas, com o objetivo de monitorar e verificar quais fármacos estão mais presentes no meio ambiente; pois as consequências geradas ainda são desconhecidas.