A forma de tributação no Brasil incidente na cesta básica é acumulada no preço final dos produtos, onerando o consumo, impactando de forma direta nos recursos das famílias de baixa renda. Este artigo busca enfatizar o peso da tributação da cesta básica do estado de São Paulo e o ganho das famílias x preço pago pela alimentação básica.
Partindo deste principio , o trabalho procurou identificar a carga tributária de cada produto que a compõe dessa forma quantificar o peso dos tributos mencionando o preço de custo x preço de venda e a quantidade dos produtos em média consumidos.