Com o crescimento da utilização da tecnologia da informação nos processos operacionais e gerenciais dos empreendimentos, abriram-se muitos nichos de mercado. Muitas empresas trabalham com desenvolvimento e produtos de software que realizem este auxílio no empreendimento de seus clientes, porém existem ramos ainda não explorados. Foi verificado que existem poucos softwares que realizem o gerenciamento de açougues, e com base nisto iniciou-se o desenvolvimento do “SisGera” (Sistema de Gerenciamento de Açougue). O trabalho se iniciou com a análise de negócio do comercio de carnes, identificados os processos existentes juntamente com os usuários através de entrevistas, posteriormente foram identificados quais funcionalidades a serem implementadas no software para atender o processo.