planejamento. controle. produção. Artigo Administração de Empresas - Administração da Produção OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE FABRICAÇÃO À LUZ DAS TÉCNICAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO EM UMA INDÚSTRIA DE SORVETES Autor(es): MARCOS MACRI OLIVERA, Cristiane Soares da Silveira Lucena, LUMA MICHELLY SOARES RODRIGUES MACRI